Erica Ascenza è una Dietista Registrata, membro dell’Health and Care Professions Council (HCPC).
Esperienza lavorativa in Italia
Erica Ascenza ha studiato nella sua città natale, Pescara, e successivamente a Urbino (PS), prima di trasferirsi nel Regno Unito nel 2000, dove ha intrapreso gli studi per diventare dietista. Inizialmente ha lavorato in Italia e nel Regno Unito come interprete e insegnante privata per studenti italiani e francesi.
Ha inoltre collaborato in centri comunitari, contribuendo all’organizzazione di programmi di educazione alimentare per bambini in età scolare e famiglie, sia in Italia che successivamente nel Regno Unito.
Esperienza lavorativa in UK
Si è laureata in Nutrizione Umana e Dietologia presso la London Metropolitan University nel 2009. Ha svolto sette mesi di tirocinio in vari ospedali del Servizio Sanitario Nazionale (NHS) e in altre strutture sanitarie come parte integrante del suo percorso di studi, per poi completare corsi avanzati sulla gestione dietetica dell’obesità, delle patologie gastroenterologiche, dell’ictus e delle condizioni neurologiche, nonché sulla cura degli anziani e sul supporto nutrizionale, presso università e ospedali di Londra, Birmingham e Manchester.
Ha inoltre ricevuto una formazione specifica sulla dieta a basso contenuto di FODMAP per la gestione della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) al King’s College di Londra, diventando esperta nelle diete di esclusione per le malattie infiammatorie croniche intestinali.
Ha seguito corsi avanzati con la British Dietetic Association in tema di supporto nutrizionale in gravidanza (pre e post natale), nonché sul trattamento farmacologico del sovrappeso e dell’obesità con farmaci agonisti del GLP1 (Semaglutide, Wegovy, Mounjaro).
È iscritta all’Health and Care Professions Council (HCPC).
Dal 2009 ad oggi, Erica Ascenza ha lavorato come dietista in diversi ospedali del NHS a Londra, tra cui il St George’s Hospital, il St Bartholomew’s Hospital, il Whipps Cross Hospital, il Lewisham and Greenwich NHS Trust e i servizi comunitari di Oxleas (Borough of Greenwich) e per delle compagnie private che lavorano per l’ NHS.
In questo contesto ha svolto il ruolo di Dietista nel Supporto Nutrizionale per adulti e anziani, occupandosi di condizioni neurologiche, oncologia e cure palliative, gastroenterologia, obesità, disturbi alimentari, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Attualmente lavora come Dietista Specialista in un programma altamente specializzato rivolto a pazienti affetti da condizioni cliniche complesse che richiedono interventi di chirurgia bariatrica e trattamenti per l’obesità. Fornisce supporto nutrizionale e interventi dietetici a pazienti con patologie gastroenterologiche ed endocrine complesse (diabete di tipo 2, PCOS, ipotiroidismo), oncologiche, cardiovascolari e metaboliche, nonché a persone con patologie psichiatriche, disturbi alimentari e condizioni di neurodivergenza (autismo, ADHD, disabilità intellettive), per le quali è necessario un trattamento personalizzato.
Esperienza
Esperta nella gestione dell’obesità, sindrome dell’intestino irritabile e malattie infiammatorie croniche intestinali. E’ esperta nella gestione dietologica di pazienti con patologie epatiche, endocrinologiche, pancreatiche, oncologiche, gotta, celiachia, malassorbimento, diabete di tipo 2, ipotiroidismo, PCOS, ictus, demenza, morbo di Parkinson, neurodivergenze, malnutrizione proteico-energetica, disturbi psichiatrici e alimentari, nutrizione enterale.
Lingue:
Italiano (madrelingua), Inglese (fluente), Francese (fluente).
In breve:
Erica Ascenza è una dietista italiana a Londra.