Vittoria Ricciardiello è una dietista/nutrizionista italiana attualmente registrata nell’albo delle Professioni Sanitarie del Regno Unito (HCPC).

Vittoria Ricciardiello si è laureata presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II nel 2012 come dietista e poi ha conseguito la laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana nel 2014. Durante la sua carriera universitaria Vittoria e’ stata la prima dietista campana a vincere la borsa di studio Erasmus, che le ha permesso di completare il suo progetto di tesi sperimentale presso l’University of Eastern Finland.
E’ diventata membro dell’Health and Care Professions Council (HCPC) nel 2017.

Esperienza lavorativa in Italia

Vittoria ha lavorato presso l’Asl di appartenenza, dove si e’ occupata della gestione dei pazienti con diabete mellito, dei pazienti con sovrappeso e obesità, e di nutrizione in gravidanza ed allattamento. Ha condotto anche percorsi di educazione alimentare e di counting dei carboidrati per pazienti affetti da diabete mellito di tipo 1 in terapia con microinfusore.

Esperienza lavorativa in UK

Vittoria Ricciardiello si è trasferita in Inghilterra nel 2017 e nel 2018 ha cominciato la sua carriera da Registered Dietitian presso il Royal Berkshire Hospital, dove si è specializzata in oncologia e chirurgia dell’apparato digerente e in gastroenterologia, e dove attualmente lavora occupandosi di nutrizione artificiale, di malnutrizione e malassorbimento. Ha anche lavorato all’ospedale di igiene mentale di Reading (Prospect Park Hospital) dove si e’ occupata di disturbi del comportamento alimentare e di obesità indotta da psicofarmaci.
Vittoria ha condotto gruppi di educazione alimentare per pazienti affette da diabete gestazionale.

Esperienza

Vittoria è esperta di nutrizione nelle seguenti condizioni: chirurgia benigna e maligna dell’esofago e del pancreas,  malattie croniche intestinali (Crohn e Colite Ulcerosa),  malattie metaboliche epatiche (NAFLD), celiachia, sindrome dell’intestino irritabile (IBS) con riferimento alla low FODMAP diet, sindrome da overgrowth batterico (SIBO), malassorbimento degli acidi biliari (BAM), insufficienza pancreatica (PEI),  gestione del peso corporeo, obesità, sindrome metabolica, PCOS e disturbi del comportamento alimentare.

Lingue:

Italiano ed Inglese oltre ad una conoscenza elementare della lingua Spagnola.

In breve:

Vittoria Ricciardiello è una dietista/nutrizionista italiana a Londra.

Gelsomina Cetronio è una dietista registrata, membro del Health and Care Professions Council (HCPC).

Si è laureata in Dietistica presso l’Università Federico II di Napoli nel 2013 e si è specializzata in Scienze della Nutrizione Umana presso la stessa università nel 2015.
È diventata membro del Health and Care Professions Council (HCPC) nel 2024.

Esperienza lavorativa in Italia

In Italia, Gelsomina ha acquisito una vasta esperienza in vari contesti clinici, tra cui ospedali e cliniche, dove si è focalizzata sulla gestione e perdita di peso, diabetologia, celiachia, disturbi alimentari, squilibri ormonali, menopausa e fitoterapia. Ha contribuito a diverse pubblicazioni e progetti di ricerca su diabete di tipo 1 e celiachia. Ha anche collaborato con psicologi nel trattamento di pazienti con disturbi alimentari, dall’anoressia nervosa al disturbo da alimentazione incontrollata.

Esperienza lavorativa in UK

Nel 2020, Gelsomina si è trasferita a Londra, dove ha lavorato come Dietista per servizi di salute digitale e in NHS, trattando una vasta gamma di condizioni. Le sue specifiche aree di lavoro sono PCOS, menopausa, fertilità e disturbi del comportamento alimentare. Nel 2024, ha iniziato a lavorare come Dietista presso Dottore London.

Esperienza

Gelsomina è esperta in gestione e perdita di peso, trattamento nutrizionale e coaching per pazienti con malattie metaboliche, disturbi alimentari (Terapia Cognitivo Comportamentale), allergie alimentari, celiachia, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), menopausa, nutrizione durante la gravidanza e l’allattamento, nutrizione pediatrica e fitoterapia correlata alla gestione del peso.

Lingue:

Italiano (madrelingua), Inglese (fluente), Francese (base).

In summary:

Gelsomina Cetronio è una dietista italiana a Londra.

Chiara Castronovo è una dietista registrata, membro del Health and Care Professions Council (HCPC).

Esperienza lavorativa in UK

Chiara ha conseguito la laurea in Dietistica con lode presso la London Metropolitan University nel 2024, sviluppando una solida preparazione in nutrizione clinica e pratica basata sulle evidenze scientifiche. Ha maturato una significativa esperienza professionale nel Regno Unito, lavorando all’interno del sistema sanitario britannico (NHS) come Dietista territoriale.

È attualmente impegnata in un percorso di formazione specialistica in gastroenterologia ed è Co-Chair del Gruppo Specialistico di Gastroenterologia della British Dietetic Association (BDA), ruolo che le consente di contribuire attivamente alla formazione professionale e di rimanere costantemente aggiornata sulle più recenti linee guida cliniche.

Esperienza

Chiara gestisce in autonomia percorsi nutrizionali per persone con disturbi gastrointestinali (come sindrome dell’intestino irritabile, celiachia e malattie infiammatorie intestinali), diabete e diabete gestazionale, problematiche di peso, salute femminile (PCOS e menopausa), malnutrizione, fragilità e nutrizione enterale. Chiara segue inoltre pazienti in terapia con farmaci GLP-1 e persone che si preparano o stanno affrontando un percorso di chirurgia bariatrica, offrendo un supporto nutrizionale strutturato, graduale e personalizzato.

Lingue:

Italiano (madrelingua), Inglese (fluente), Spagnolo (base).

In breve:

Chiara Castronovo è una Dietista italiana a Londra.