Ilaria Carandente è una Dietista Nutrizionista, membro dell’ ”Health and Care Professions Council” (HCPC).

Ha conseguito la Laurea in Dietistica nel 2012 e la Specializzazione in Nutrizione Umana nel 2014 presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Ė diventata membro dell’ Health and Care Professions Council (HCPC) nel 2017.

Esperienza lavorativa in Italia

Ha lavorato come Dietista nel Dipartimento di Cardiologia del Policlinico “Federico II” di Napoli, dove si è occupata del trattamento di pazienti con malattie cardiovascolari con particolare focus sul recupero di pazienti post-infarto.
Ha partecipato a diversi studi di ricerca e pubblicazioni, di cui alcuni presentati a conferenze scientifiche su scala regionale e nazionale.
Ha inoltre collaborato con studi ginecologici e pediatrici, sia trattando bambini con disturbi alimentari e/o metabolici, sia seguendo dal punto di vista nutrizionale donne incinte dai primi stadi della gravidanza fino al periodo dell’allattamento.

Esperienza lavorativa in Inghilterra

Si è trasferita a Londra nel 2014, facendo esperienza nel trattamento e supporto nutrizionale di pazienti affetti da HIV tenendo per loro corsi su specifici topic nutrizionali.
Ha iniziato a lavorare come Dietista Nutrizionista presso la clinica Dottore London nel 2017.

Esperienza

Ilaria Carandente è esperta di gestione del peso, gestione e trattamento nutrizionale di: malattie metaboliche, disturbi del comportamento alimentare, disturbi e malattie intestinali, allergie, celiachia, intolleranza al lattosio, malattie endocrine e disturbi ormonali, gravidanza e allattamento, malattie cardiovascolari, interazione tra dieta e farmaci e/o terapie mediche, nutrizione sportiva.

Lingue

Italiano, Inglese

In breve

Ilaria Carandente è una dietista/nutrizionista italiana a Londra.

Vittoria Ricciardiello è una dietista/nutrizionista italiana attualmente registrata nell’albo delle Professioni Sanitarie del Regno Unito (HCPC).

Vittoria Ricciardiello si è laureata presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II nel 2012 come dietista e poi ha conseguito la laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana nel 2014. Durante la sua carriera universitaria Vittoria e’ stata la prima dietista campana a vincere la borsa di studio Erasmus, che le ha permesso di completare il suo progetto di tesi sperimentale presso l’University of Eastern Finland.
E’ diventata membro dell’Health and Care Professions Council (HCPC) nel 2017.

Esperienza lavorativa in Italia

Vittoria ha lavorato presso l’Asl di appartenenza, dove si e’ occupata della gestione dei pazienti con diabete mellito, dei pazienti con sovrappeso e obesità, e di nutrizione in gravidanza ed allattamento. Ha condotto anche percorsi di educazione alimentare e di counting dei carboidrati per pazienti affetti da diabete mellito di tipo 1 in terapia con microinfusore.

Esperienza lavorativa in UK

Vittoria Ricciardiello si è trasferita in Inghilterra nel 2017 e nel 2018 ha cominciato la sua carriera da Registered Dietitian presso il Royal Berkshire Hospital, dove si è specializzata in oncologia e chirurgia dell’apparato digerente e in gastroenterologia, e dove attualmente lavora occupandosi di nutrizione artificiale, di malnutrizione e malassorbimento. Ha anche lavorato all’ospedale di igiene mentale di Reading (Prospect Park Hospital) dove si e’ occupata di disturbi del comportamento alimentare e di obesità indotta da psicofarmaci.
Vittoria ha condotto gruppi di educazione alimentare per pazienti affette da diabete gestazionale.

Esperienza

Vittoria è esperta di nutrizione nelle seguenti condizioni: chirurgia benigna e maligna dell’esofago e del pancreas,  malattie croniche intestinali (Crohn e Colite Ulcerosa),  malattie metaboliche epatiche (NAFLD), celiachia, sindrome dell’intestino irritabile (IBS) con riferimento alla low FODMAP diet, sindrome da overgrowth batterico (SIBO), malassorbimento degli acidi biliari (BAM), insufficienza pancreatica (PEI),  gestione del peso corporeo, obesità, sindrome metabolica, PCOS e disturbi del comportamento alimentare.

Lingue:

Italiano ed Inglese oltre ad una conoscenza elementare della lingua Spagnola.

In breve:

Vittoria Ricciardiello è una dietista/nutrizionista italiana a Londra.

Gelsomina Cetronio è una dietista registrata, membro del Health and Care Professions Council (HCPC).

Si è laureata in Dietistica presso l’Università Federico II di Napoli nel 2013 e si è specializzata in Scienze della Nutrizione Umana presso la stessa università nel 2015.
È diventata membro del Health and Care Professions Council (HCPC) nel 2024.

Esperienza lavorativa in Italia

In Italia, Gelsomina ha acquisito una vasta esperienza in vari contesti clinici, tra cui ospedali e cliniche, dove si è focalizzata sulla gestione e perdita di peso, diabetologia, celiachia, disturbi alimentari, squilibri ormonali, menopausa e fitoterapia. Ha contribuito a diverse pubblicazioni e progetti di ricerca su diabete di tipo 1 e celiachia. Ha anche collaborato con psicologi nel trattamento di pazienti con disturbi alimentari, dall’anoressia nervosa al disturbo da alimentazione incontrollata.

Esperienza lavorativa in UK

Nel 2020, Gelsomina si è trasferita a Londra, dove ha lavorato come Dietista per servizi di salute digitale e in NHS, trattando una vasta gamma di condizioni. Le sue specifiche aree di lavoro sono PCOS, menopausa, fertilità e disturbi del comportamento alimentare. Nel 2024, ha iniziato a lavorare come Dietista presso Dottore London.

Esperienza

Gelsomina è esperta in gestione e perdita di peso, trattamento nutrizionale e coaching per pazienti con malattie metaboliche, disturbi alimentari (Terapia Cognitivo Comportamentale), allergie alimentari, celiachia, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), menopausa, nutrizione durante la gravidanza e l’allattamento, nutrizione pediatrica e fitoterapia correlata alla gestione del peso.

Lingue:

Italiano (madrelingua), Inglese (fluente), Francese (base).

In summary:

Gelsomina Cetronio è una dietista italiana a Londra.

Erica Ascenza è una Dietista Registrata, membro dell’Health and Care Professions Council (HCPC).

Esperienza lavorativa in Italia

Erica Ascenza ha studiato nella sua città natale, Pescara, e successivamente a Urbino (PS), prima di trasferirsi nel Regno Unito nel 2000, dove ha intrapreso gli studi per diventare dietista. Inizialmente ha lavorato in Italia e nel Regno Unito come interprete e insegnante privata per studenti italiani e francesi.

Ha inoltre collaborato in centri comunitari, contribuendo all’organizzazione di programmi di educazione alimentare per bambini in età scolare e famiglie, sia in Italia che successivamente nel Regno Unito.

Esperienza lavorativa in UK

Si è laureata in Nutrizione Umana e Dietologia presso la London Metropolitan University nel 2009. Ha svolto sette mesi di tirocinio in vari ospedali del Servizio Sanitario Nazionale (NHS) e in altre strutture sanitarie come parte integrante del suo percorso di studi, per poi completare corsi avanzati sulla gestione dietetica dell’obesità, delle patologie gastroenterologiche, dell’ictus e delle condizioni neurologiche, nonché sulla cura degli anziani e sul supporto nutrizionale, presso università e ospedali di Londra, Birmingham e Manchester.

Ha inoltre ricevuto una formazione specifica sulla dieta a basso contenuto di FODMAP per la gestione della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) al King’s College di Londra, diventando esperta nelle diete di esclusione per le malattie infiammatorie croniche intestinali.

Ha seguito corsi avanzati con la British Dietetic Association in tema di supporto nutrizionale in gravidanza (pre e post natale), nonché sul trattamento farmacologico del sovrappeso e dell’obesità con farmaci agonisti del GLP1 (Semaglutide, Wegovy, Mounjaro).

È iscritta all’Health and Care Professions Council (HCPC).

Dal 2009 ad oggi, Erica Ascenza ha lavorato come dietista in diversi ospedali del NHS a Londra, tra cui il St George’s Hospital, il St Bartholomew’s Hospital, il Whipps Cross Hospital, il Lewisham and Greenwich NHS Trust e i servizi comunitari di Oxleas (Borough of Greenwich) e per delle compagnie private che lavorano per l’ NHS.

In questo contesto ha svolto il ruolo di Dietista nel Supporto Nutrizionale per adulti e anziani, occupandosi di condizioni neurologiche, oncologia e cure palliative, gastroenterologia, obesità, disturbi alimentari, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Attualmente lavora come Dietista Specialista in un programma altamente specializzato rivolto a pazienti affetti da condizioni cliniche complesse che richiedono interventi di chirurgia bariatrica e trattamenti per l’obesità. Fornisce supporto nutrizionale e interventi dietetici a pazienti con patologie gastroenterologiche ed endocrine complesse (diabete di tipo 2, PCOS, ipotiroidismo), oncologiche, cardiovascolari e metaboliche, nonché a persone con patologie psichiatriche, disturbi alimentari e condizioni di neurodivergenza (autismo, ADHD, disabilità intellettive), per le quali è necessario un trattamento personalizzato.

Esperienza

Esperta nella gestione dell’obesità, sindrome dell’intestino irritabile e malattie infiammatorie croniche intestinali. E’ esperta nella gestione dietologica di pazienti con patologie epatiche, endocrinologiche, pancreatiche, oncologiche, gotta, celiachia, malassorbimento, diabete di tipo 2, ipotiroidismo, PCOS, ictus, demenza, morbo di Parkinson, neurodivergenze, malnutrizione proteico-energetica, disturbi psichiatrici e alimentari, nutrizione enterale.

Lingue:

Italiano (madrelingua), Inglese (fluente), Francese (fluente).

In breve:

Erica Ascenza è una dietista italiana a Londra.